A Vitamina K consiste em um grupo de vitaminas lipossolúveis, com estruturas químicas similares. É possível distinguir duas estruturas principais: a filoquinona (Vitamina K1) e as menaquinonas (Vitamina K2).
Todos os tipos de Vitamina K têm como objetivo principal o estímulo de proteínas que participam dos processos de coagulação sanguínea, da saúde do coração e óssea. Porém, diferenças no transporte e absorção das Vitaminas K1 e K2 têm como consequência diferentes efeitos na saúde.
As principais formas da Vitamina K
A Vitamina K1 é um nutriente responsável pela coagulação sanguínea, e constitui cerca de 75 a 90% de toda a Vitamina K consumida por humanos.
Já a Vitamina K2 é responsável por levar o cálcio para os ossos, fortalecendo-os e evitando fraturas, enquanto também previne a calcificação arterial. O cálcio não possui um “sistema de coordenadas de navegação” próprio, sendo de extrema importância o seu consumo junto à Vitamina K2.
Afinal, isso permite que o cálcio ingerido possa ir para o seu devido lugar, que são os ossos e os dentes, e não para tecidos moles, como artérias.
A ingestão recomendada de Vitamina K2 é variável de acordo com a situação que o paciente apresenta. Alguns pesquisadores já observaram uma redução na calcificação arterial e na mortalidade por doença cardiovascular com apenas 45 microgramas de Vitamina K2 diariamente.
Sobre a suplementação de Vitamina K2
Em relação à suplementação, é possível citar duas principais categorias de suplementos de Vitamina K2: a MK-4 e a MK-7.
A MK-4 é a forma natural de K2, disponível nos alimentos de origem animal, mas não é utilizada como fonte de K2 para suplementos. A MK-4 tem baixo tempo de permanência na circulação sanguínea, permanecendo por poucas horas antes que seu nível no sangue caia.
Em contrapartida, a MK-7 tem uma meia-vida maior no corpo. Assim, uma única dose diária pode oferecer uma proteção contínua em termos de K2.
Os efeitos da Vitamina K2 para a saúde
A Vitamina K2 interage com um grande número de processos corporais. Neste sentido, é possível apontar os seguintes benefícios:
- Saúde cardiovascular: a calcificação vascular é um processo ativo que causa DCV. A Vitamina K2 pode não apenas proteger, mas também pode atuar revertendo o acúmulo de placas nas artérias. Isso a torna uma parte muito importante de uma dieta saudável para o coração, bem como de um plano de suplementos;
- Osteoporose: a qualidade óssea é um fator importante em qualquer população. A Vitamina K2 permite o transporte de cálcio para fora da corrente sanguínea e para os ossos e, mais especificamente, a MK-7 parece ser capaz de neutralizar a perda de densidade óssea, que é comum na menopausa;
- Diabetes: a suplementação a longo prazo de Vitamina K2 demonstrou reduzir o risco de desenvolvimento de diabetes – a ativação da osteocalcina nos ossos pode melhorar a tolerância à glicose;
- Doença renal: ter níveis de Vitamina D e K2 abaixo do ideal estão associados a um risco maior de doença renal;
- Fertilidade: a deficiência de Vitamina K2 pode afetar a fertilidade (para homens e mulheres) e o trabalho de parto subsequente.
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Referências bibiliográficas:
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COSTA, Lucas Fieni. Vitamina K2: benefícios e prevenção de doenças. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2020. Disponível em: https://unisales.br/wp-content/uploads/2023/06/VITAMINA-K2-BENEFICIOS-E-PREVENCAO-DE-DOENCAS.pdf
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